มาจ้า บอกต่อสูตรลับความอร่อย
“หมูสับต้มยำมะระ” กับมะระเปื่อยๆ หมูสับนุ่มๆ น้ำต้มยำเข้มข้น เผ็ด เปรี้ยว แซ่บ
ถึงใจ
ถึงใจ
วัตถุดิบไม่เยอะ ขั้นตอนไม่มาก
เริ่มแรก ต้มน้ำซุปก่อน ใช้มะระ1 ลูก ลงไปต้ม ซุปก้อน 1 ก้อนเกลือ ครึ่งช้อนโต๊ะ เห็ดหอม 2 ลูก กุ้งแห้ง 1 ช้อนโต๊ะ รากผักชี ต้มไฟกลาง
ระหว่างนั้นมาหมักหมูสับ สูตรเร่งด่วน หมูสับ 500 กรัม ซีอิ้วขาว2 ช้อนโต๊ะไข่ไก่ 1 ฟอง น้ำตาล ครึ่งช้อนโต๊ะ ผงรสดี 1 ช้อนชา แป้งมัน 1 ช้อนโต๊ะ หมักให้เข้ากัน
ทิ้งไว้ 30 นาที ซุปมะระเริ่มเดือด นำหมูสับ ทำเป็นแผ่นๆ ลงไปลวก และจัดใส่จาน
วิธีการปรุงต้มยำต่อ1 ชาม น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาล ครึ่งช้อนโต๊ะ ถั่ว 1 ช้อนโต๊ะมะนาว 1 – 2 ลูก ใส่น้ำซุป 1 กระบวยครึ่ง และคนให้เข้ากัน เทลงชาม หมูสับที่เตรียมไว้ได้เลย
ใส่ต้นหอมผักชี และกระเทียมเจียว จบปึ้ง
เริ่มต้นมื้ออาหารดี ๆ ด้วยหมูสด คุณภาพเยี่ยมหมูสด สะอาด ปลอดภัย ส่งตรงจากฟาร์มทุกวัน
